Meus FDS + Cardápio Semanal #11

"Tem alguma Milena aí nessa preguiça?" - foi o bom-dia que recebi de um amigo no trabalho assim que eu cheguei! - valeu Ruhan!

E aí meninas (e meninos se tiver algum!), como foram o fim de semana de vocês?

O meu foi com muito calor, muita moleza no corpo, mas foi um corre-corre também! Na sexta, maridão resolveu atender minhas súplicas e comprou material para fazermos sushi... estou numa fase que seu pudesse, comeria sushi toda semana!

Como faríamos algo simples, chamamos nossos vizinhos Fernanda e Ramom, para comer conosco. Só que um casal de amigos, Renan e Milena, ligou pra gente avisando que iria lá pra casa, logo, tive que aumentar o número de peças de sushis, rs... a noite foi curta, mas a companhia deles excelente! Sinceramente, por mais cansativo que seja, me sinto muito feliz em receber amigos na minha casa!
Confiram as fotos:

Milena Mila, Rafael (meu esposo) e Renan (esposo da Milena Mila)

No modo automático da câmera, saímos assim! :)

Caras e bocas... são dois palhaços!

Melhor casal de vizinhos que nós poderíamos ter! Agradecemos a Deus por ter vocês em nossas vidas! ♥

Renan meigo ^.^

Nossos petiscos: sushi de salmão e camarão frito

No sábado fez um calor desgraçado - de novo - aqui no Rio. Ficamos em casa mesmo, o dia todo. No domingo, resolvemos sair a tarde, pois estava insuportavelmente calor em casa. Fomos para casa do meu sogro, que fica em um subbairro chamado Rio da Prata. A casa dele é na roça desse lugar. Nos fundos, só tem mato, melhor, só tem árvores, clima de floresta mesmo. E corre uma cachoeira também... Lugar maravilhoso! Depois de lá, passamos na casa de uma tia do meu esposo, pois ela estava se mudando para perto da nossa casa - ela morava em Itaguaí-RJ. E de lá fomos direto na casa dos meus pais, pois eu queria dar um beijo neles - gosto de fazer isso toda semana!

Aí, já viram tudo né, tô um bagaço hoje! Mas estou feliz!

Mudando de assunto, hoje trago o menu da minha semana...

Só hoje fui perceber que semana passada não compartilhei com vocês o menu daquela semana. Como não vai mudar muita coisa essa semana, então estamos quites.

Vamos lá!

Segunda: Bife (alcatra) empanado ou grelhado

Terça: Filézinho de frango grelhado

Quarta: Alcatra em tirinhas

Quinta: Macarrão bolonhesa

Sexta: Panqueca (frango/bolonhesa)

Sábado: Strogonoff de frango

Não me recordo se já comentei como eu preparo a comida da semana, então vou comentar aqui.

Primeiro, eu faço a triagem dos alimentos que tenho na dispensa e na geladeira. A partir daí, eu imagino os pratos que posso fazer com a carne moída, com o frango e com a alcatra, por exemplo. Há meses em que compro outro tipo de carne, pedaços de frango, como coxinhas e coração, portanto, depende do que eu comprei naquele mês/quinzena.

Depois disso, faço uma listagem dos pratos possíveis e vou adiantando o que der no domingo que antecede a semana. Neste último domingo, por exemplo, eu cozinhei a carne moída, refoguei no molho de tomate e guardei - será o molho bolonhesa. Com o frango, peguei uma bandeja de 1kg e separei em três partes (no "olhômetro"). Uma parte eu cozinhei, desfiei e guardei - será a panqueca. Outra parte, cortei em cubinhos e refoguei com cebola e molho de tomate e guardei - será para o strogonoff. A última parte deixei como filézinhos mesmo, porém deixei temperados e guardei. Somente a alcatra que eu não fiz nada, pois não tive tempo. Toda essa comida eu deixo guardado na parte mais gelada da geladeira, pois nós iremos consumir isso tudo durante a semana. Comigo nunca estragou.

Eu fiz alguns cálculos estimativos de quanto de comida consumimos por semana, para ajudar às futuras donas de casa a planejar as suas comprar. Lembro que, não se assustem com os valores, tanto eu como meu esposo levamos marmita para o trabalho, pois além de economizarmos, meu esposo não pode comer em qualquer lugar devido a uma infecção que ele teve no intestino.

Consumimos em média:

Frango: 1kg a 1,5kg

Alcatra: 1kg a 2kg

Carne moída: 0,5kg a 1kg

Ovos: Uma dúzia

Arroz: 1,5kg a 2kg UPDATE: refiz minhas contas, e eu cozinho arroz, geralmente, às segundas, quartas e sextas feiras, em média 2 a 3 copos, o que somaria no total cerca de 1kg a 1,5kg.

Feijão: Cozinho 0,5kg, mas rende 1kg. Consumimos durante uma semana.

Eu experimentei na semana passada fazer o arroz para a semana toda e guardar. Ele realmente ficou com aquele aspecto de pré-cozido, tive que colocar mais um pouco de água e deixá-lo refogando. O marido não reclamou, mas eu não gostei. E decidi; prefiro cozinhar arroz dia sim, dia não, mas comê-lo mais fresquinho. Voltarei a usar minha panela elétrica para ver se economizo no tempo. Depois venho contar para vocês!

Ufa, obrigada por ler até aqui!

Beijoooos e até breve!